学校劳动心得200字大学生（居家劳动心得200字大学生）

投稿用户 • 2022年6月28日 am12:03 • 范文大全 • 阅读 338

五一国际劳动节，我与劳动无缝链接。

做完早饭，去市场买菜，回来抓紧做中午饭；下午收拾完屋子，又准备做晚饭。虽然没做啥复杂的饭菜，感觉自己还挺忙碌。

虽然忙碌，但感觉自己还挺充实，正所谓忙并快乐着。

以前上班好不容易赶上长假，觉得时间难得，总是孩子大人一起出游，哪哪排队，哪哪堵车，回来累得不行，这哪是休息啊。

今年五一，恰逢孩子们都休息，自然免不了一日三餐的忙碌。

其实我并不擅长烹饪。

一日三餐在家中吃，还真吃出些名堂来，总结出不少做饭的小窍门。

下面写的，有些是这几天学习到的，有些是以前就知道的，这次一并写下来，分享给大家。

蔬菜用水焯，如何保持又绿又鲜

在热水中加入少许食盐和食用油，再放入要焯的蔬菜。

这样焯过的蔬菜又绿又鲜，非常透亮。

如果凉拌就直接焯熟；如果炒菜，就焯2或3分钟捞出，用凉水冲后再炒，蔬菜颜色更好。

去掉鱼腥线，熬鱼不腥气

我买的是草鱼。

把鱼头切掉，从侧切面看有个位置是红色的，再仔细看里面有一个白色的点，用刀背轻轻拍打鱼身，白线就露头了，用手轻轻往外拽，一条富有弹性、约半尺长的鱼腥线就出来了。

然后再把鱼翻转过来，用同样的方法把另一侧的鱼腥线拽出来，这样熬出来的鱼就不腥了。

以前还真的不懂，吃了很多年鱼腥线。

炸茄夹，面糊中放点醋酥脆

在炸茄夹时，在面糊里放入些食醋，可以使得茄夹外皮酥脆，内里软糯。

生排骨用食盐和面粉可以洗彻底血水

清洗排骨时，在温水中加入食盐浸泡；倒掉水，再一次把排骨放入温水中，放入面粉将排骨抓洗几分钟并浸泡，然后用清水冲洗干净。

用食盐和面粉可以有效地去除排骨的血水，排骨看着非常干净，炖着也无肉腥味。

如果排骨新鲜，浸泡的时间长，都可以不用水焯去血沫。

面粉是个好东西，草莓也可以用面粉来清洗的。

蒸出来的馒头又白又喧

把揉好的馒头，搁置5分钟，待馒头发涨起来，在水未开但马上就要冒热气时，再上屉蒸，这样蒸出来的馒头又白又喧。

老抽和生抽的简单区分

老抽是用来给菜上色用的，做一些红烧类菜品，比如红烧肉、红烧茄子什么的，可以用老抽上色。

老抽颜色比较重，上色要慎重，不要一次倒进去很多，慢慢倒，视情况再倒，否则颜色非常深。

生抽颜色浅。平时炒菜、炖菜用生抽，当然如果没有味极鲜等专用的凉拌酱油，也可以用生抽作凉拌菜使用。

煮鸡蛋一定要控制在10分钟之内

冷水煮鸡蛋，一定要控制在10分钟之内。

一般大小的鸡蛋，煮8分钟又不溏心，又刚好不破坏营养物质。

如果鸡蛋较大，建议多煮1到3分钟。

因为这样的时长，既可以防止营养物质不被破坏，又可以将细菌控制在安全范围。

这是我在五一节日期间的几个做饭小窍门，感觉挺有用的。

也是我多次实践过的，希望大家能够喜欢。

大家有啥小窍门，也可以留言分享。

............试读结束............

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