臭豆腐作文300字，臭豆腐作文300字说明文

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上了大学，走出生我养我的家乡，才知道我一直叫着的“臭豆腐”其实不叫臭豆腐，它的名字是霉豆腐。无论它叫什么都是我心中美好的存在，是我关于童年的记忆。 姑且还让我叫它臭豆腐吧。 最会做臭豆腐的当数我的姥姥。不是农忙的节气里，姥姥会为一家人准备各种吃食，为单调的主食增加色彩。 春天里就是臭豆腐了。 挑温度湿度都合适的好天气，拿出家里的大竹匾，铺上薄薄的一层秸秆，把豆腐切成两厘米见方的小块，均匀地码在竹匾上，放在阴凉通风的窗口。大概三五天的样子吧，豆腐的表面就会发黏，散发出特殊的臭味。一周后，就有可爱的毛茸茸的细小绒毛生长出来了。等到绒毛长得密密麻麻，把每一块豆腐都包裹成“雪球”，再等所有的“雪球”连成一片，臭豆腐就做好了。姥姥会用刀背轻轻刮掉可爱的绒毛，撒上盐巴、五香粉、加几滴小磨香油，捣碎拌匀。美味的臭豆腐就做好了。用热热的馒头夹上，就是最好的下饭菜了。 在那个蔬菜匮乏的年代，臭豆腐给当时贫瘠的生活增加了多少绚丽。姥姥也用臭豆腐之类的巧宗养大了她的六个孩子。

............试读结束............

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