莹老师点评:
本文把妈妈处理食材的过程记叙得很详细,可惜这汤水的美味却没有被作者记录,这花费了妈妈一天的时光慢火细煲的汤,肯定甘甜清爽,肉质细嫩,胡椒辛辣,暖胃暖心。如果没有生动地描述着汤水,没有丰富的心理活动来推出文章主旨,那就比较遗憾了。易腾还要注意的是,平时多读书,还要多练笔,这样你的文字才会更干净,更生动,更引人入胜哦。
舌尖上的爱(六年级许易腾)
在我的记忆当中,我的妈妈做过许多令我垂涎三尺的美味佳肴,但最让我喜爱不过的还是妈妈的一碗猪肚汤。
在妈妈做的猪肚汤里,不仅有着香气与美味,也有着妈妈对我们的爱。在冬天时,寒风凛凛,出去菜市场买菜是一项艰巨的任务。但是妈妈为了我们在晩上能够喝上一碗鲜美(改:热气腾腾)的猪肚汤。她都会早早地起床,上市场买猪肚回来做汤给我们喝。(评:这一段原来是第三段,挪到第二段比较好。)
妈妈做的猪肚汤用料极多,经常用到的就有猪肚、咸菜、玉米、豆子、白菜、金针菇,偶尔加餐时,妈妈还会加入鸡肉。为了买上面的这些食材,妈妈每次都是要到菜市场里跑一大圈,才能够把上面的食材买得齐全。正因为有了上面的那些食材,妈妈做的猪肚汤便十分的美味。在我的眼中,这可能是妈妈做的所有饭里头最好吃的了。
做一碗猪肚汤同样也是一项艰巨的任务。买回猪肚后,妈妈还需要洗猪肚以及切猪肚。尤其是洗猪肚,猪肚上的黏液很多,妈妈需要先用盐撒在黏液上,再轻轻地搓洗一番,再用水把黏液给冲洗掉。接下来还需要将猪肚翻过来,用剪刀剪去多余的脂肪。接下来(改:最后)还需要再烧一壶热水,以冲掉猪肚上所残留的血水,防止猪肚上不会有多余的异味。洗完了猪肚和切完猪肚以后,还需要熬猪肚,熬猪肚也同样是一个极为漫长的过程。有时候为了做出一碗猪肚汤,妈妈就需要花上一整天的时间,才能够做出一碗鲜美的猪肚汤。(评:这里应该对美味的汤水来个生动的描写)因此,妈妈为了做一碗猪肚汤是十分辛苦的。
在冬天的时候,只要喝上一碗妈妈做的猪肚汤,心里便会倍加的温暖。不仅仅是因为猪肚汤的鲜美,还有着妈妈对我们的关心与爱。(改:同样的烟火,特别的爱。)
原创不易,给孩子点个赞吧!
如若转载,请注明出处:https://www.kuaichafanwen.com/13185.html